Как выбрать поросенка?

Начинающий свиновод-любитель нередко оказывается в затруднительном положении при выборе поросенка на племя или для откорма. Эти затруднения особенно часто возникают на рынке, где бывает нелегко получить исчерпывающую информацию, которой владельцы свиней подчас не располагают. Тут нередко можно встретить знатоков, склонных качества свиней определять по одному, порой малозначительному признаку. Многие задатки с зоотехнической точки зрения могут быть правильными, но единого признака, от которого зависят основные показатели качества свиней, не существует. Необходимо учитывать целый комплекс признаков.

Высокая скорость роста, хорошие откормочные и мясные качества, воспроизводительные способности обусловлены многочисленными генами и зависят от большого числа факторов и условий окружающей среды. Уровень продуктивности животных во многом связан с наследственностью и с тем, как наследственные задатки могут быть реализованы в тех или других условиях, включающих качество кормов, режим кормления, содержание свиней, уход за ними и др.

Оценка животных базируется на знании породы, линии и семейств родителей, учета отдельных статей (частей тела), показателей роста и развития, уровня продуктивности и др. При выборе поросенка советуем придерживаться следующих полезных, на наш взгляд, для свиноводов-любителей принципов.

Откорм будет эффективнее в том случае, если он проводится с учетом направления продуктивности и породы животных. Наиболее продуктивна в условиях конкретной природно-климатической зоны порода, выведенная в этой же зоне или разводимая в ней длительное время. Из хозяйства или от владельцев на рынок для продажи часто поступает помесный молодняк, полученный в результате скрещивания двух или нескольких пород. Продуктивность помесных свиней выше, чем чистопородных. Помесные матки более многоплодны, а полученный от них молодняк дает среднесуточный прирост массы на 10—15% выше и на 5—10% затрачивает меньше кормов, чем чистопородные животные.

Однако успехи выращивания свиней и их продуктивность зависят не только от породы и породности. Большое значение при этом имеет степень их роста и развития в определенном возрасте, а также состояние здоровья в момент оценки или выбора животного. Одним из главных показателей роста и развития служит живая масса свиней. Рост животных протекает неравномерно, скачкообразно. Тем не менее существует закономерность: чем больше живая масса в одном возрасте, тем она выше в другом. В связи с этим при выборе поросенка основное внимание следует обращать на его массу. Хрячок или свинка считаются нормально развитыми, если их масса в 3—4-недельном возрасте составляет 5 — 7, а в 7—8-недельном — 14— 18 кг.

Обратите внимание на их упитанность, она должна быть умеренной, но не чрезмерной. Слишком закормленные поросята долго привыкают к новым условиям и поеданию большого количества кормов.

Недокорм поросят оказывает отрицательное влияние на их величину. Правда, в последующем отставание в росте постепенно преодолевается, однако при длительной задержке роста полной компенсации не наступает. Например, животные с массой в 2-месячном возрасте менее 16 кг заметно теряют в росте и в последующем не отличаются большой величиной во взрослом состоянии. Расход кормов на таких поросят возрастает. Соответственно и цены на них должны быть снижены. Однако если поросята здоровы, то при создании надлежащих условий кормления и содержания их можно с успехом вырастить и откормить. Тем не менее покупатель должен стремиться приобрести поросенка с массой, соответствующей его возрасту.

Ориентировочные показатели роста поросят до 2-месячного возраста следующие:

Хорошим признаком у поросенка является большая длина туловища. Длинные поросята лучше растут и развиваются, короткие раньше замедляют рост и быстрее осаливаются, что связано с их высокой скороспелостью. Молодняк с длинным туловищем дает туши, как правило, с тонким слоем подкожного сала-шпика и большим выходом наиболее ценных отрубов с содержанием постного мяса. Свиноматки с хорошей длиной туловища отличаются высокой продуктивностью, лучше выкармливают многочисленный приплод.

О крепкой конституции животного свидетельствуют многие показатели: крепость костяка, хорошие формы тела, живой темперамент и т. д. На крепость костяка указывают прямой с легким изгибом профиль

носа, прямая спина, крепкие, с хорошей постановкой ноги. Слишком курносая (мопсовидная) носовая часть, провислая спина, тонкие искривленные конечности связаны с ослаблением конституции и считаются большими пороками.

Косвенный показатель нормального развития и функционирования заключенных в нее важнейших внутренних органов, таких, как сердце и легкие; прямая спина — свидетельство крепости позвоночника, хорошего развития длиннейшей мышцы спины, составляющей основу карбонатной части; округлые бока и ровный подтянутый живот — признаки правильного выращивания поросенка и хорошего развития брюшной группы мышц и т. д. У здорового животного также нежная, гладкая, эластичная кожа, нормальная оброслость, лоснящаяся щетина, блестящие подвижные глаза, живой темперамент.

У поросят, отбираемых на племя, обязательно проверяют состояние и развитие половых органов. У хрячков в первую очередь внимательно осматривают и прощупывают семенники, устанавливают степень их развития. Не допускаются к выращиванию на племя хрячки-крипторхи, у которых хотя бы один семенник втянут в брюшную полость и не выходит в мошонку, а также животные с неодинаковым развитием семенников.

У свинок необходимо проверить состояние половой петли (на случай возможного проявления гермафродитизма), а также количество и качество сосков — отбирают свинок с 6—7-ю парами сосков. Не оставляйте к выращиванию на племя свинок с втянутыми внутрь, так называемыми кратерными сосками. Нормально развитый сосок даже у маленьких поросят поддается захватыванию и оттягиванию указательным и большим пальцами. Кратерный сосок от захватывания ускользает. Его трудно или невозможно слегка оттянуть. Такие соски у взрослых свиноматок поросята сосать не могут.

Лучшее время для покупки поросят для личного хозяйства — конец зимы и начало весны. К лету поросенок окрепнет, заметно подрастет и будет потреблять больше кормов, а значит и лучше расти. К этому периоду подойдет трава, а ближе к осени появятся корнеклубнеплоды и другие подходящие корма. Тепло, солнечный свет, прогулки на воздухе, тем более длительное пребывание на пастбище — все это способствует хорошему росту и развитию животных.

Выращивать и откармливать свиней, разумеется, можно в течение всего года. Но при покупке поросенка летом он пойдет в осеньнеокрепшим, поэтому лучше, если ранний период выращивания придется на теплую пору, а впереди будет еще достаточно времени для роста в благоприятных условиях.\\'Вот почему на рынке цены на поросят в летне-осенний период резко падают.- Впрочем, если вы имеете богатый опыт и располагаете хорошими условиями для выращивания свиней, то ваша покупка летом будет значительно дешевле, чем ранней весной.

После приобретения поросенка хлопот, естественно, прибавляется. Животное попадает в новую обстановку, беспокоится, плохо ест, потому что скучает по матери и еще не приспособилось к самостоятельному существованию. У него не кончился молочный период, пищеварительные органы проходят стадию становления.

В послеотъемный период у поросят замедляется рост. Период их привыкания к новым условиям длится 1—2 недели. В это время вы должны обеспечить поросят полноценными в отношении всех необходимых питательных веществ кормами и создать им хорошие условия.

Поросенка помещают в чистое, сухое и теплое помещение. Для этих целей в хлеве лучше всего оборудовать специальную деревянную клетку площадью 1,5 — 2 м2. Если же в клетке ранее уже содержали свиней, то ее хорошо вычищают, промывают и основательно дезинфицируют 2%-ным раствором каустической соды или другим эффективным средством.

Постоянно следят за тем, чтобы не простудить поросенка. Животные с больными легкими плохо растут и развиваются и много расходуют кормов на 1 кг прироста. В помещении следует предотвратить возможность появления сквозняков. Поросята в раннем возрасте особенно чувствительны к ним. Температура воздуха в помещении должна быть 18—20°С.

Кормят поросят легкопереваримыми и хорошо усвояемыми кормами. Вначале не обойтись без коровьего молока, в которое добавляют немного мятого вареного картофеля, кусочки хлеба и др. Главное — как можно быстрее приучить поросенка к поеданию большого количества разнообразных кормов.

Для этих целей лучше всего подходят разнообразные каши и мешанки. Нужно стремиться к тому, чтобы поросенок не высасывал из корма жидкость, а поедал кашеобразную массу. Если у него целы клыки, скусите их маленькими щипчиками.

Потребность поросенка в полноценном белке можно удовлетворить, добавляя в корма молоко, ацидофилин, обрат, пахту, рыбную или мясо-костную муку и другие корма животного происхождения. Для предотвращения рахита молодняка в корма включают рыбий жир.

В связи с тем, что маленькие поросята едят очень часто, необходимо следить за чистотой корытца. Корма в нем не должны загрязняться, а тем более закисать, так как это приводит к снижению аппетита животного и даже желудочно-кишечным заболеваниям.

Важное значение для нормального роста и развития свиней имеют минеральные вещества: кальций, фосфор, железо, медь и другие. Необходимо постоянно держать в специальном корытце мел, древесный уголь, красную глину.

Хорошим источником кальция и фосфора служит мясо-костная мука. В случае ее отсутствия можно воспользоваться мукой, приготовленной из пережженных трубчатых костей сельскохозяйственных животных.

Для профилактики анемии поросят полезно на вычищенный участок пола или в корытце насыпать порошок сульфата железа и меди (купорос). Эффективно добавлять в корм на протяжении 10 дней глицерофосфат железа из расчета 1,5 г на голову в сутки.

Хрячка, предназначенного для откорма, следует кастрировать. Наиболее подходящий возраст для этой операции — 2—3 недели. При покупке поросят в позднем возрасте в хозяйствах личного пользования кастрацию хрячков вынуждены проводить несколько позднее. Слишком затягивать ее не следует, однако лучше дать возможность поросенку привыкнуть к новой обстановке в течение приблизительно одной недели.

По материалам сайта www.vse-o-banyah.ru