Открытие бизнеса: свиноферма

 Ситуация

Рентабельность свиноводства сегодня на уровне 25%. Свиноводство – это традиционная отрасль украинского животноводства, и без свинины трудно представить себе украинский стол. По некоторым данным, племенные хозяйства страны (84 племзавода и 448 племрепродукторов) сегодня разводят 11 пород свиней. Самые популярные из них крупная белая, полтавская мясная и украинская мясная.

С чего начать создание свинофермы

Исключительно селекционных хозяйств не бывает, все племенные хозяйства занимаются и племенной работой и выращиванием на мясо. На племя отбираются лучшие особи.

Организация племрепродуктора обойдется в $80-150 тыс. Эти деньги пойдут на аренду свинарника, закупку стада, и кормов на пару месяцев. Скорой прибыли ждать в этом бизнесе не приходится. Окупить вложения можно будет не ранее чем через 3-4 года.

Специалисты рекомендуют начинать свиноводческое дело со стада в 300-400 голов. Из них - 150 свиноматок, десяток хряков, остальных — откармливать и продавать, чтобы быстрее окупить вложенные деньги.

Прежде чем закупать хряков и маток, необходимо исследовать родословную животных до четвертого колена, выяснить все достоинства и недостатки предков.

Кроме того, “супругов” рекомендуется приобретать у разных поставщиков, дабы не допустить родственного спаривания.

Угробить племенное стадо могут не только неполноценные производители, но и некачественные корма.Необходимо применять корма, специально предназначенные для поросят, беременных свиноматок, неуемных хряков. Обычно правильные рецептуры имеются на всех комбикормовых заводах, но свиноводы с многолетним опытом составляют и предлагают собственные. В среднем, 300-400-головое стадо свиней в год съедает 300-400 т зерна и 3-4 т кормовых добавок и премиксов.

Помещение и оборудование свинофермы

На начальном этапе совсем не обязательно строить собственный свинарник, можно 
арендовать или выкупить пустующую ферму.

Прежде чем заселять стадо, свинарник необходимо отремонтировать: побелить, покрасить, продезинфицировать загоны, истребить грызунов, отремонтировать имеющиеся транспортеры и поилки или установить новые. 

Необходимо оборудовать отдельные комнатки-домики в родильном отделении, оснастить их лампами для согревания хрюшек в первые месяцы жизни. В “материнском” отделе не должно быть сквозняков, более того, в нем необходимо поддерживать стабильную температуру.

Следует также организовать зимние помещения для содержания племенного поголовья, летний лагерь для свиней.

Персонал свинофермы

В отличие от западных продвинутых ферм, у нас большинство рабочих операций осуществляется вручную.

Для обслуживания племрепродуктора со стадом в 300-400 голов понадобится 7-9 человек. В штате свинофермы обязательно должны быть ветеринар, зоотехник и разнорабочие.

Проблем с подбором персонала не возникает. В ближайшем селе обязательно найдутся желающие поработать, причем не только свинарками, но и зоотехниками.

Корма для свинофермы

Самая острая проблема в свиноводстве — отсутствие качественных кормов на украинском рынке. Утверждение, что свинья — всеядное животное, практикой не подтверждается. Свиньи нуждаются в правильном и сбалансированном питании. Причем каждой породе, каждому возрасту и даже состоянию подходят строго определенные кормовые смеси.

Кроме того, чтобы племенные животные не жирели, необходимо позаботиться о кормовых добавках, премиксах и витаминах, которые повышают аппетит и способствуют усвояемости проглоченной пищи. 

Сбыт продукции свинофермы

Основным каналом продвижения своей продукции для новой свинофермы остаются животноводческие выставки. Именно там можно найти потенциальных заказчиков – фермеров на племенной молодняк и партнеров- племенников, с которыми можно сотрудничать по обмену поросятами. Сбывать племенных поросят можно и небольшим частным хозяйствам на местном рынке.

По материалам сайта www.business.ua