Ключевой задачей сегодня является борьба с фальсификацией на молочном рынке, заявил на заседании коллегии Россельхознадзора глава Минсельхоза Александр Ткачев. «Борьба с сыроподобным продуктом должна быть на первом месте у нас.

Это наша линия фронта, здесь мы должны биться до последнего патрона, образно выражаясь», — сказал министр. По его словам, основными проблемами рынка сегодня являются использование сухого молока и растительных жиров и введение покупателя в заблуждение: на российских прилавках присутствует много сыроподобных продуктов, которые выдаются за сыры.

«Все (производители) пытаются мудрить, химичить, цена имеет первостепенное значение», — отметил министр. В итоге российский рынок разбалансирован, «нет страха» (в случае фальсификации продуктов питания), констатировал Ткачев. Эта ситуация наносит значительный экономический ущерб российской молочной отрасли, при этом в ее развитие за последние три года вложено 83 млрд руб. из федерального бюджета.

Как напомнил Ткачев, только в 2017 году в Россию было ввезено 150 тыс. т сыроподобных продуктов. Это создает условия для недобросовестной конкуренции, подчеркнул министр. «Когда производители видят недобросовестную конкуренцию, конечно, у них опускаются руки. Надо вернуть доброе время и навести порядок на рынке», — сказал Ткачев, добавив, что Минсельхоз полностью поддерживает предложение Россельхознадзора о включении сыроподобной продукции в перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю.

В свою очередь, руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что из-за отсутствия у ведомства полномочий по контролю за импортом сыроподобных продуктов российские производители недополучили 70 млрд руб. выручки. «3а два года это 3 млн т молока, которое не произвели наши предприятия», — сказал Данкверт. Россельхознадзор неоднократно обращался по этому поводу в Минэкономразвития, однако решение не принято, констатировал он.

В январе Россельхознадзор заявил, что ежегодный объем поставок в Россию сыроподобных продуктов, произведенных преимущественно из растительных жиров, но выдаваемых за молочные сыры, достигает 150–300 тыс. т в год. Значительная часть (до 25%) такой продукции производится на Украине и приходит через Беларусь, где ее переупаковывают и ввозят в Россию под видом македонской и иранской.

В середине марта стало известно о проведении российскими надзорными органами масштабной проверки качества молочной продукции: вице-премьер Аркадий Дворкович поручил Россельхознадзору, Роспотребнадзору и «Роскачеству» до 26 марта провести проверку молочной продукции, которая продается в России. Куратор проверки — «Открытое правительство», которое утвердило методику исследований для исключения расхождений в результатах между проверяющими.