Министерство сельского хозяйства Российской Федерации отмечает положительную динамику наращивания объемов производства молока в сельхозорганизациях – до 4,751 млн. тонн за четыре месяца 2015 года. Это на 3,3% (или на 154 тыс. тонн) больше аналогичного показателя минувшего года.

Среди лидеров по объемам производства молока в стране - сельхозорганизации Республики Татарстан – 331,6 тыс. тонн (+3,4% к уровню 2014 г.), Краснодарского края – 279,7 тыс. тонн (+2,0%), Удмуртской Республики – 195 тыс. тонн (+6,6%).

Наибольший прирост обеспечили Кировская область (+16 тыс. тонн), Удмуртская Республика (+12,1 тыс. тонн), Вологодская область (+11,7 тыс. тонн), Татарстан (+9,2 тыс. тонн).

Лидером по уровню молочной продуктивности остается Ленинградская область – 2,712 тыс. кг на 1 корову или на 111 кг (+4,3%) больше уровня 2014 года.

Наиболее интенсивный рост молочной продуктивности наблюдается в Приморском крае (+573 кг), Тульской области (+456 кг), Смоленской области (+367 кг), Калининградской области (+365 кг) Саратовской области (+332 кг), Республике Хакасия (+280 кг).

За четыре месяца текущего года в Российской Федерации объем производства цельномолочной продукции в пересчете на молоко вырос на 1,9% по сравнению с аналогичным периодом минувшего года и составил 3,885 млн. тонн.

На 8,7% увеличены объемы производства сливочного масла, на 61,9% – твердых сыров, на 10,4% творога.

Ранее министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев отметил, что развитие молочного скотоводства на перспективу Минсельхозом России определено в числе приоритетных направлений. Главная цель – повышение в стране уровня самообеспеченности молоком и молочными продуктами.