По данным Минсельхоза России, по состоянию на 1 апреля текущего года производство молока в сельхозорганизациях страны по сравнению с соответствующим периодом прошлого года выросло на 122,8 тыс. т (+3,5%) и составило 3487,6 тыс. т. Надой на 1 корову молочного стада в сельскохозяйственных организациях, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, увеличился на 7,0%, составив 1230 кг. Реализация молока в сутки составила 40,1 тыс. т, что на 4,2% больше уровня аналогичного периода 2014 года. Наибольший прирост производства молока в сельхозорганизациях обеспечили в Кировской и Вологодской областях, Удмуртской Республике и Республике Татарстан, Красноярском крае.

Средняя цена реализации на рынке сырого молока, по данным Росстата, за январь-март составила 21,47 руб./кг, что на 1,6 руб. больше уровня соответствующего периода прошлого года. Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в пересчете на молоко в январе уменьшился в 2,5 раза и составил 279,3 тыс. т.

В ведомстве также сообщили, что из субъектов РФ поступает информация о фактах значительного снижения в марте-апреле цены реализации сырого молока. В апреле снижение составило 1 руб., на май задекларировано 2 руб.

Напомним, ранее сообщалось, что производство молока в 2014 году составило 30,8 млн т (+0,1%). Увеличение производства в сельскохозяйственных организациях (+2,2%) и в крестьянских (фермерских) хозяйствах (+6,1%) в сумме компенсирует продолжающееся сокращение производства молока в личных подсобных хозяйствах (-2,7%), отмечается в отчете, представленном Минсельхозом России в Правительство РФ. Средний надой молока в сельскохозяйственных организациях составил около 5,4 тыс. кг на одну корову, что на 383 кг больше, чем в 2013 году.

Несмотря на то, что производство молока в 2014 году официально увеличилось всего на 0,1%, в отчете федерального аграрного ведомства отмечается, что за счёт роста объёмов производства молока перерабатывающие предприятия увеличили объёмы производства масла сливочного (+11,8%), сыров и сырных продуктов (+14,1%). Напомним, по мнению участников рынка, в основном это произошло за счет перераспределения сырья на молочном рынке. Так, темпы роста производства цельномолочной продукции в 2014 году снизились.