Средний уровень цен на импортные говяжьи отрубы и субпродукты (на условиях CIF Санкт-Петербург) в долларовом выражении продолжил снижаться.

По данным мониторинга агентства «ИМИТ», на сегодняшний день цены на нерастаможенную говядину (на условиях CIF Санкт-Петербург) находились на следующих отметках: тримминг (80% постности) — 2,40 долл./кг, полные передние четверти — 3,36 долл./кг, ограбленные передние четверти — 2,88 долл./кг, задние четверти в 3 разрубах — 3,75 долл./кг, шейно-лопаточный отруб — 3,35 долл./кг, оковалок — 4,23 долл./кг, огузок — 4,46 долл./кг, подбедерок — 4,19 долл./кг. Стоимость говяжьего сердца находилась на уровне 1,65 долл./кг, печени — 1,45 долл./кг.

Всего за 41 неделю 2015 года импорт охлажденной говядины в Россию сократился по отношению к аналогичному периоду 2014 года на 62,1% — до 7,7 тыс. т, замороженной говядины — на 38,2% — до 233,2 тыс. т, говяжьих субпродуктов — на 24,5% — до 69,0 тыс. т. Так, за указанный период импорт говядины составил 309,9 тыс. т, что на 36,6% меньше аналогичного периода прошлого года.