Средняя цена закупки сырого молока первого сорта базисной жирности в РФ выросла на 0,3% — до 18,03 руб./кг без НДС, сообщается в еженедельном мониторинге ситуации на рынке АПК Минсельхоза России. Цена показана на 13 июля по сравнению с 6 июля.

Это второе подряд повышение цен на сырое молоко. Предыдущий мониторинг зафиксировал увеличение цен 6 июля по сравнению с 29 июня на 0,2% — до 17,97 руб./кг без НДС. До этого цены падали три месяца подряд. В июне этого года, по данным Росстата, средняя цена на сырое молоко составила 20,06 руб./кг без НДС, что на 3,2% ниже мая и на 3,5% ниже уровня на начало года.

Увеличение цен стало возможным благодаря снижению производства сырого молока и росту объемов переработки, что снизило давление на рынок. До этого сезон «большого молока», когда производство растет и содержать животных становится дешевле, оказывал негативное влияние на стоимость сырого молока.

За первое полугодие валовой надой молока в России упал на 0,2% по сравнению с тем же периодом 2014 года — до 15,2 млн т, по данным Росстата. При этом производство молочных продуктов за этот период выросло на 1,4% — до 5,873 млн т.

Импорт сухого молока на 12 июля без учета Белоруссии и Казахстана был ниже в 5,8 раза и составил 2,8 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, по данным ФТС. Импорт сыра был ниже в 9,6 раза (14,9 тыс. т), а сливочного масла — в 8,3 раза (7,8 тыс. т).