В октябре предприятиями РФ было произведено 51,5 тыс. тонн сыров и сырных продуктов. Это на 2,9% больше чем в октябре 2015 г., следует из материалов Росстата, которые цитирует The DairyNews.

В целом, в январе-октябре 2016 года производство сыров и сырных продуктов увеличилось на 1,9%.

Производство молока жидкого обработанного в октябре составило 459 тыс. тонн (+1,4% к октябрю 2015 г.), за десять месяцев года его было произведено на 1% больше, отмечает Росстат.

Между тем, производство масла сливочного в октябре снизилось в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 0,7%, составив 19,2 тыс. тонн. В сравнении с сентябрем текущего года показатель упал на 9,1%. С января по октябрь производство сливочного масла предприятиями РФ сократилось на 5,6%.

Молока сгущенного в октябре было произведено 46,6 млн. усл. банок (-3,3% к октябрю 2015 г.). За 10 месяцев года производство молока сгущенного сократилось на 1,5%.

Производство кефира в октябре 2016 года составило 80,5 тыс. тонн. Это на 2,1% меньше чем в октябре 2015 года и на 6,8% больше чем в сентябре текущего года.

Производство мороженого и десертов замороженных в октябре увеличилось в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 11,5%, составив 15,9 тыс. тонн. По сравнению с сентябрем показатель сократился на 37,5%.

В целом, сообщает Росстат, индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табак в октябре 2016г. по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года составил 99,8%, в январе-октябре 2016г. - 102,0%.