В курортном поселке Домбай Карачаево-Черкесской Республики подвели итоги Всероссийского конкурса «Лучший мёд России — 2023», который состоялся 25-26 ноября.

В номинации «полифлорный мёд тёмный» победу одержал пчеловод из Томского района Александр Воскресенский, занявший первое место.

Александр Воскресенский – неоднократный победитель областных конкурсов среди пчеловодов. Над самым вкусным медом томского пчеловода трудились около сотни пчелосемей – столько ульев сегодня содержит томский пчеловод. Призовой мёд собран в период цветения кипрея, сныти, русянки (лесной дягиль) и володушки вдали от сельхозпредприятий.

– В этом году я улучшил качество своего мёда тем, что разделил весенний и летний, – рассказал Александр Воскресенский. - И получил сначала заслуженную награду на областном конкурсе «Таёжное золото», а потом и на Всероссийском конкурсе медов. Для меня очень важно было показать, что томские меды ничем не хуже медов из других регионов, а может даже и лучше. Секрет хорошего мёда - любить свое дело, работать с душой и относиться с добром и к пчелам, и к людям.

На Всероссийском конкурсе выбирали победителей в двенадцати номинациях. На оценку жюри, в состав которого вошли медовые сомелье из нескольких регионов России, предоставили полифлорные меда (светлые и темные), монофлорные (темные и светлые), мед липовый, гречишный, подсолнечниковый, сотовый, а также восковые изделия, продукты питания на основе меда (мед с орехами, сухофруктами, травами и др.), подарочные наборы. В отдельную номинацию выделили пятиминутные видеоролики на тему пчеловодства.

Организаторами конкурса выступили Министерство сельского хозяйства КЧР, Общероссийская общественная организация «Союз Пчеловодов России» и Гильдия «Медовые Сомелье России».