Этой осенью в трех молочно-товарных фермах Томской области проведен комплексный технологический аудит, ориентированный на повышение продуктивности животных и производительности молочных хозяйств.

Работу по заказу НП «Центр инновационного развития АПК Томской области» и при поддержке Департамента по социально-экономическому развитию села выполнила компания АО «Капитал ПРОК» (г. Москва), предоставляющая услуги в сфере животноводства уже более 20 лет.

По результатам аудита для каждого томского хозяйства разработаны программы модернизации производственных процессов. Их внедрение проходит с участием московских экспертов, которые помогают специалистам осваивать новые технологии, а также оказывают консалтинговое сопровождение хозяйств в течение трех месяцев.

Как показал аудит, потенциал исследованных молочных комплексов раскрыт лишь на 20%. Основные технологические и системные ошибки, как и в большинстве других предприятий России, томские хозяйства допускают в сферах воспроизводства стада и выращивания молодняка, кормопроизводства и профилактики заболеваний.

Ключевым моментом, способным повысить эффективность сельхозпредприятий, также является работа с землей, потенциал которой, по мнению специалистов «Капитал Прок», не раскрыт. «В томском регионе в среднем на фуражную корову со шлейфом приходится 2 гектара кормовых угодий. В Европе этот показатель - один гектар, в Центральной части России и Черноземье - 1,5 гектара. Улучшая качество кормов, КПД людей и земли, можно увеличить продуктивность хозяйств в ближайшие три года, как минимум, в два раза. Не ждите чуда от коровы, чуда нужно ждать от земли», - подчеркнул Сергей Николов, технический директор АО «Капитал - ПРОК».

Особое внимание руководителям и специалистам хозяйств аудиторы советуют обратить на уход за теленком в первые часы его жизни, от чего напрямую зависит здоровье и продуктивность животного в будущем. Кроме того, эксперты указали на необходимость совершенствования менеджмента и учета в хозяйствах, причем не только бухгалтерского, но и управленческого, экономического, кадрового, зоотехнического и ветеринарного.

Итоги технологического аудита были представлены на Дне животновода в рамках выставки-ярмарки «Золотая осень. Урожай 2017». Комментируя результаты, заместитель губернатора Томской области по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр отметил важность такого «взгляда со стороны».

«Независимую экспертную оценку своей работы должен получить каждый специалист, занятый в молочном хозяйстве, - от высшего до среднего и низшего звена, - подчеркнул вице-губернатор. - Каждый, кто трудится на ферме - от руководителя до телятницы, должен понимать, какой вклад его работа вносит в литр молока. Только в этом случае, работа на комплексе будет приносить и экономическую эффективность, и удовольствие».

В ноябре комплексный технологический аудит пройдут еще четыре хозяйства Томской области, а в перспективе этой работой будут охвачены все ведущие сельхозпредприятия региона. Отметим, что 90% затрат хозяйств на проведение аудита компенсированы за счет средств Регионального инжинирингового центра АПК (НП «Центр инновационного развития АПК Томской области»).